Moules Broché – 2006 - de Stefaan Daeninck (Auteur) - Neuf

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Détails sur le produit     
      • Éditeur ‏ : ‎  Racine Lannoo; 1er édition (6 juin 2006)
      • Langue ‏ : ‎  Français
      • Broché ‏ : ‎  126 pages
      • ISBN-10 ‏ : ‎  9020965700
      • ISBN-13 ‏ : ‎  978-9020965704
      • Poids de l'article ‏ : ‎  570 g
      • Dimensions ‏ : ‎  23 x 1 x 24 cm
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  • A quelle période de l'année les moules sont-elles les meilleures ? Pourquoi les moules zélandaises sont-elles uniques ? Quel mode de cuisson utiliser pour les préparer ? Moules donne une réponse claire à ces questions. Saison par saison, les différents aspects de la mytiliculture, de la croissance et de la reproduction des moules y sont évoqués, accompagnés à chaque fois d'informations captivantes et d'une dizaine de recettes originales. Rien ne vous oblige à préparer systématiquement les moules avec de l'oignon, des carottes et du céleri. Avez-vous jamais goûté un petit pain chaud aux moules, un délicieux flan ou des moules en escabèche ? une suggestion " vin " originale offre à chaque plat sa touche finale. Stefaan Daenick a créé pour vous quarante recettes surprenantes, tendance et surtout savoureuses à partir de moules. Les magnifiques photos qui illustrent l'ouvrage sont l'œuvre de Sven Everaert, déjà auteur des photographies de Duvel à la carte et de Foie gras et canard.
  • Condition: Comme neuf
  • Condition: Neuf Jamais utilisé
  • Type: Livre illustré
  • Format: Broché
  • Langue: Français
  • Année de publication: 2006
  • Pays: France
  • ISBN: 9789020965704

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