Les produits professionnels de Royal Catering s'avèrent être un équipement indispensable pour le matériel de restauration d'un traiteur, d'un restaurant ou d'un hôtel, en particulier lors de l'organisation de mariages, d'anniversaires, de banquets et d'autres célébrations. La fontaine double épaisseur à chocolat est utilisée pour faire de la fondue à partir de chocolat chaud liquide ou d'autres ingrédients (par ex. du fromage fondu, du caramel, des sauces, du sirop ou du ketchup). Selon vos préférences, vous pouvez sucrer différents produits tels que des fruits, biscuits, crêpes, gaufres, beignets, glaces ou mousses sous la fontaine.
L'élément chauffant puissant de 250 watts assure une chauffe rapide et un long maintien des ingrédients à la température choisie dans la plage de 0 à 150 °C. Le thermostat se règle automatiquement pour maintenir la matière fondue. L'élégante fontaine à chocolat en acier inoxydable est un incontournable à chaque fête !
L'élégant système en cascade de Royal Catering rendra votre fête encore plus remarquable ! L'appareil professionnel est très bien accessible de tous les côtés et saura se rendre indispensable dans un hôtel, un restaurant ou lors de la célébration d'un mariage. Dans le domaine privé, la fontaine à chocolat trouvera particulièrement bien sa place par exemple lors de fêtes d'anniversaire.
Grâce à sa grande capacité, la fontaine à chocolat RCCF-65W4 de Royal Catering peut travailler jusqu'à 6kg en même temps. Les ingrédients tels que le chocolat, le caramel, la sauce, le sirop, le fromage fondu, etc. sont possibles. Le design vis sans fin assure la libre circulation du liquide lors de la préparation et empêche les obstructions.
La protection anti-surchauffe intégrée assure la sécurité nécessaire lors du fonctionnement de l'appareil et éteint la fontaine en cas de température trop élevée. De plus, le refroidissement du moteur dans le socle est assuré par des ouvertures de ventilation spéciales. L'appareil dispose de deux boutons permettant la commande séparée du moteur et de l'élément chauffant.
L'utilisation d'acier inoxydable permet un nettoyage facile. La fontaine peut aisément être démontée afin de laver séparément chaque pièce. Les normes d'hygiène sont respectées de manière optimale et la neutralité de goût est garantie. De plus, le matériau est très résistant et insensible aux dommages mécaniques.
Des pieds antidérapants, ne rayant pas la surface et aidant au maintien de la stabilité, apportent un confort supplémentaire aux appareils Royal Catering. Assurez-vous que votre événement se déroule sans encombre et complétez votre matériel de restauration avec la silencieuse fontaine à chocolat RCCF-65W4. Le dispositif compact (33 × 33 × 71,6 cm) s'adapte à toutes les surfaces de travail et son faible poids (6,45 kg) facilite le transport et le stockage.
Laissez-vous convaincre par une qualité élevée et un service compétent – passez votre commande Royal Catering dès aujourd’hui!
Élément chauffant de 250 watts qui fait fondre le chocolat rapidement
Capacité élevée de 6 kilos pour les groupes nombreux
Présentation attrayante
Utilisation simple et intuitive
Montage et démontage faciles pour un nettoyage aisé
Testé par von Artur Siwiec, chef pâtissier d’hôtels et de restaurants de renom situés à Berlin et à Varsovie. Un professionnel avec 20 ans d’expérience.
Fontaine parfaite pour le libre-service
Applications variées : pour le chocolat, la fondue, les sauces, le sirop
Fonctionnement silencieux et matériaux résistants aux chocs
Spirale bien protégée à l’intérieur de la tour
PRO TIPAfin de garantir un effet réussi, je n’ajoute jamais de liquide au chocolat (lait, crème, alcool, etc.).
La meilleure température pour faire fondre le chocolat est d’environ 50 °C à l’intérieur et 60 °C à l’extérieur.
Thermostat
Thermostat éprouvé maintenant une température constante de 30 à 110 °C
Élégance
Cascade onctueuse sur cinq étages
Inox
Fontaine en inox alimentaire durable
Hygiène
Stabilité
Width brutto [cm] 52 Contenance du bol collecteur 6 kg Weight brutto [kg] 8.5 Height brutto [cm] 29 Length brutto [cm] 68 Couleur(s) Argenté Manuel d'utilisation Oui Hauteur nette [cm] 71.6 Longueur nette [cm] 33 Largeur nette [cm] 33 Number of packages 1 Tension [V] 230 Puissance [W] 315 Poids net [kg] 6.5 Réglage de la température Oui Oversize Non Freight Shipment Non Schéma technique Télécharger en version PDFRoyal Catering propose une large gamme d´appareils de cuisine destinés aux professionnels de la gastronomie. Présentant un excellent rapport qualité-prix, nos appareils sont fabriqués dans le respect des normes de qualité allemandes les plus strictes et répondent ainsi parfaitement aux exigences du secteur de la restauration. Royal Catering met tout particulièrement l´accent sur l´utilisation de matériaux de haute qualité : c´est la clé pour des appareils non seulement solides, mais aussi faciles et rapides à nettoyer. Des petits plus très pratiques, comme des minuteries ou des dispositifs de vidange, facilitent considérablement l´utilisation de nos produits au quotidien. Nous veillons toujours à ce que l’utilisation des équipements professionnels Royal Catering demeure intuitive et ne requière pas l’étude prolongée d’un manuel d’emploi.
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