CHAMPAGNE BRUT ROSE
Cépage : Chardonnay 40%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 30%
Robe : Rose pàle
Nez : Fruits rouges
Bouche : Fraîche sur la framboise
Accords Mets & Vins : Carpaccio de langoustines
Conservation : 3 ans
Température de service : Entre 8°C et 10°C
Degré Alcool : 12%
Le vin : Le champagne Billecart Salmon Rosé est une cuvée dont le secret de fabrication est très bien gardé. Câ 'est un vin fin, pétillant, subtil et dâ 'une grande finesse. Il est composé de 40 % de Chardonnay provenant des différents crus de la Marne, 30 % de Pinot noir de Reims et de la Grande vallée de la Marne et enfin de 30 % de Pinot Meunier des Coteaux Sud dâ 'Épernay et de la vallée de la Marne. Cet assemblage est vinifié en cuves et élevé en cave et sur lies pendant 3 ans. Ce champagne est aussi composé de 40 % de vins de réserve. Cette cuvée est dosée à neuf grammes par litre. Cette cuvée est la référence de la maison Billecart-Salmon qui privilégie la qualité. Ce Brut Rosé est remarquable. Il est parmi les meilleurs champagnes rosés de sa catégorie. Il combine parfaitement subtilité et finesse. La dégustation : La robe a une couleur lumineuse dorée avec une jolie teinte rose pàle et est dotée dâ 'une effervescence gracieuse. Le nez offre dâ 'élégantes saveurs de fruits rouges et de zeste dâ 'agrumes. Il est fin, subtil et gourmand. On note aussi un éclat aromatique dâ 'une grande délicatesse florale et rafraîchissante. Dans la bouche, lâ 'attaque est précise et élégante et devance une finale fraîche aux saveurs de framboises. Elle est dâ 'une suavité fluide et crémeuse avec de fines bulles. Accord : Ce champagne est parfait pour lâ 'apéritif. Il peut aussi accompagner un carpaccio de langoustines. Il sâ 'accorde bien avec les desserts fruités. Vous pouvez le consommer immédiatement ou le conserver pendant 3 ans.Annonce mise en ligne avec : Iziflux