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Le MANUEL du RESTAURATEUR
par H. HEYRAUD
résumé de cuisine courante
2500 recettes dont des confitures et des conserves
Éditions Flammarion - 1970
reliure toilée - 426 pages - format 11,5 x 18 cm
Bon État
une tâche en 4e de couverture, tranches jaunies
La photo présentée est bien celle de l'ouvrage proposé
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