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30g Caviar de Vanille Noire Bourbon de Madagascar Soavani &Co

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Le caviar de vanille est un produit exceptionnel, considéré comme le produit vanillé le plus puissant d'un point de vue aromatique. L'arôme intense et précis du caviar de vanille tend à être encore plus apprécié par les chefs que les gousses de vanille entières. Il est composé d'un savant mélange de graines de vanille naturelles (graines et extrait) et d'un puissant concentré.

En effet, le Caviar de Vanille Bourbon provient directement des gousses de vanille de Madagascar de qualité Gourmet. Chaque gousse est fendue méticuleusement, puis grattée pour en retirer le cœur qui concentre tous les arômes caractéristiques de la vanille Bourbon. Les grains de vanille noirs et brillants ressemblent ainsi à du caviar.

Le caviar de vanille est une épice aromatique qui s'utilise aussi bien en arôme de plats cuisinés qu'en garniture.  Par exemple il peut s’utiliser à cru et il suffit de quelques graines sur une tranche de foie gras pour apporter un raffinement exceptionnel.

Une pincée au bout de la pointe d’un couteau suffit pour parfumer un plat et remplacer une gousse de vanille entière. Le caviar de vanille est également pratique à utiliser et peut être facilement incorporé dans des gaufres, des crêpes et de la pâte à gâteau. Il se conserve facilement dans sa boite d’origine, généralement au frais.
  • Condition: Neuf
  • Couleur: Noir
  • Marque: Bourbon
  • Type: Caviar
  • Portions: 1
  • Garniture, nappage: Vanille
  • Conditionnement/emballage: Boite vissée en aluminium
  • Volume: 40ml
  • Saveur: Vanille, Vanille des îles
  • Spécifications alimentaires: 100 % naturel, Biologique, Sans arôme artificiel, Sans colorant artificiel, Sans sucre
  • Produit: Extract & Food Flavoring

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