400 SEMI di Anice verde (Pimpinella anisum)

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Seller: quellicheseminano2014 (16.690) 99.8%, Location: Roma, Ships to: Europe, Item: 252431220763 400 SEMI di Anice verde (Pimpinella anisum) CARATTERISTICHE DEI SEMI: TUTTI I NOSTRI SEMI SONO CONFEZIONATI IN BUSTINE DI PLASTICA TRASPARENTI RICHIUDIBILI, CON ETICHETTA CHE NE INDICA LA VARIETA’. I NOSTRI SEMI SONO DI OTTIMA QUALITA’, FRESCHI ALTA GERMINABILITA',TRATTATI PER EVITARE L’ATTACCO DI MUFFE E FUNGHI, DURANTE LA CONSEVAZIONE E LA GERMINAZIONE. Anice verde Famiglia: Umbelliferae, Specie: Pimpinella anisum, Nome comune: Anice verde Caratteristiche botaniche: Pianta aromatica dal fusto rotondeggiante e cavo all'interno che può raggiungere il metro d'altezza. si dirama nella parte superiore, dove si sviluppano maggiormente le foglie ed i fiori. Le foglie non sono molto numerose e appaiono differenti per forma a seconda della posizione che occupano lungo i fusti: quelle situate presso la base del cespo, di forma ovata rotondeggiante, dentate, lobate sono dotate di un picciolo lungo, che forma una piccola guaina verso la base; quelle superiori finemente incise e piumose hanno il picciolo più breve. I fiori dell'anice sono piccoli, biancastri, e disposti in infiorescenze a forma di ombrella. La fioritura avviene in piena estate. Il frutto è un achenio. I semi d'anice si raccolgono verso la fine dell'estate, quando diventano bruni. Habitat: L'anice verde, pianta originaria del Medioriente, è la varietà di anice più nota in occidente. Si è talmente diffuso nella nostra Penisola da potersi considerare una pianta spontanea, tanto che si può trovare facilmente anche allo stato selvatico Nota Bene: con il nome di “anice” si raggruppano diverse piante che in realtà non hanno parentele botaniche. Tra queste esistono altre due specie che rispondono al nome comune di anice: l'anice stellato e l'anice pepato. Principi attivi La parte dell'anice usata come aromatizzante è il frutto, una sfera liscia giallastra-verde, che contiene una sostanza oleosa, l'anetolo (stimola la secrezione dei succhi digestivi, svolge attività spasmolitica). Viene usato per produrre liquori (anisetta, assenzio, ouzo greco, sambuca, ecc.), medicinali ed aromi in genere usati in farmacia. Entra nella composizione di numerosi dolci e pani aromatici, nonché di caramelle. L'anice ha un sapore dolciastro, simile all'aroma del finocchio, ma con un retrogusto più vivo, vicino al gusto della menta. Proprietà terapeutiche Carminative, stomachiche, spasmolitiche, balsamiche, digestive, stimolanti. Masticare dopo il pasto semi di anice leggermente tostati funge da digestivo e profuma l'alito; l'anice agevola l'attività digestiva, limita il meteorismo, la nausea e il vomito; è utile nella dispepsia ed in presenza di spasmi gastrointestinali; svolge un’azione antibatterica ed espettorante; fluidifica le secrezioni dell’apparato respiratorio; è ottimo rimedio contro la tosse, bronchiti, asma. Oltre a proprietà sedative, ne presenta altre, meno note ma ampiamente sperimentate come quella di aumentare la portata lattea esercitando al tempo stesso la sua azione sedativa sul lattante (inoltre le tisane a base di anice verde danno un sapore gradevole al latte materno ed esercitano una azione sedativa e antispasmodica anche nel lattante); o quella di anticipare il ciclo mestruale ritardato. Utilizzo in cucina I semi di anice si possono usare, triti o interi, per aromatizzare dolci, frutta cotta (mele, prugne, pere, castagne) e fichi secchi. Nelle pietanze salate l'anice può invece essere aggiunto a minestre e zuppe (specialmente se a base di latte) per ravvivarne il sapore. Nei secondi piatti, invece, i semi di anice vengono aggiunti a carni di pollo, coniglio, maiale; in Nord Europa l'anice è molto usato anche per insaporire verdure e formaggi. I semi dell'anice si conservano meglio e più a lungo se vengono Coltivazione Si riproduce per semina, verso aprile o maggio; poiché‚ i semi sono piccoli la copertura con terra deve essere leggera e il terreno di semina deve essere stato finemente lavorato. Per germogliare impiegano circa un mese, dopo di che la piantina d'anice cresce rapidamente. Se la semina é stata eseguita troppo fitta si dovrà procedere al diradamento sfoltendo le piantine quando raggiungono circa i dieci centimetri d'altezza; conviene cercare di evitare i trapianti perché non vengono ben tollerati. Contenere lo sviluppo delle infestanti mediante sarchiature e irrigare se necessario. Predilige i luoghi soleggiati e riparati dai venti. Raccolta e conservazione Raccogliere le ombrelle mature in agosto-settembre nelle prime ore del mattino quando la rugiada impedisce ai frutti di cadere. Farli essiccare in luogo fresco ed arieggiato e, ad essiccazione avvenuta, batterli delicatamente e raccogliere gli acheni SPEDIZIONI: le spedizioni con posta prioritaria o raccomandata vengono effettuate ogni giorno (escluso la domenica) di solito il giorno lavorativo seguente dell' avvenuto pagamento le spedizioni con Corriere Espresso vengono effettuate dal lunedi al venerdi Spediamo esclusivamente all'indirizzo registrato su EBAY. 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