500 Graines de SHISO BICOLORE non traitées - Hojiso Perilla frutescens britton

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SHISO Bicolore

 Perilla frutescens 'Britton'

également appelé Hojiso Shiso, périlla, pérille, korean shiso, sésame sauvage, feuille de sésame, >basilic chinois, mélisse verte sauvage

500 graines

(graines non traitées)

Très riche en antioxydants

Description : plante aromatique, médicinale et ornementale originaire d'Asie particulièrement décorative grâce à son feuillage d'un coté vert et pourpre au revers.

Propriétés nutritionnelles et médicinales : très riche en antioxydants, le shiso fait partie des "superaliments", un apport en anti-oxydants par l'alimentation laissant supposer qu'il pourrait jouer un rôle protecteur pour la santé notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires et du vieillissement des cellules. Il est également riche en fer et contient des vitamines A et C. Reminéralisant et alcalinisant, il possède également des propriétés antiseptiques et antiallergiques (*)

Les graines de shiso donnent une huile riche en oméga-3 aux vertus réparatrices, apaisantes, revitalisantes et anti-âge pour le corps. Elle est de ce fait très présente aujourd'hui dans beaucoup de produits de soin et de beauté

Mode de culture : Culture à peu près identique à celle du basilic

Semis au printemps sous abri, un mois avant la plantation au jardin, ou directement en place dès que les gelées ne sont plus à craindre, dans un sol bien drainé, à 30 cm en tous sens, en choisissant une exposition ensoleillée ou mi-ombre

La levée intervient 1 à 2 semaines après le semis. On peut faciliter la levée en faisant tremper les graines 24 heures avant le semis

Mettre en place dès que les gelées ne sont plus à craindre

On peut également faire un semis pour une culture sous serre ou en pot à l'intérieur. Le shiso pousse parfaitement bien en pot à l'intérieur et peut dans ce cas être semé tout au long de l'année

Comme le basilic, on stimule la ramification du feuillage en pinçant les extrémités et on supprime les hampes florales pour stimuler le développement du feuillage

Arroser généreusement tout l'été

Multiplication : le shiso produisant beaucoup de graines, il se ressème spontanément le printemps suivant

Utilisations culinaires : on consomme ce shiso aussi bien cru que cuit comme condiment, aromate, légume et salade. Ciselé, il est saupoudré comme toute autre herbe aromatique sur les crudités et les plats froids comme les nouilles japonsaises froides et le tofu cru ou encore consommé en garniture d'un plat de poisson, sushi, maki, sashimi ...

Il accompagne également les plats chauds : beignets (tempura), nouilles de sarrasin (soba), brochettes de poulet roulées dans des feuilles de shiso ou en accompagnement d'un plat de poisson 

D'une manière générale, on peut l'utiliser pour tous les plats que l'on aromatise habituellement avec du basilic, du persil, de la coriandre, du cumin ou de la menthe : crudités, viandes (porc, poulet,viande blanche), poissons, fruits de mer, légumes, nouilles, riz, quinoa, sarrasin, boulghour, soupes (saupoudré cru) et même le fromage et la charcuterie qui s'accordent parfaitement à son petit goût de cumin.

(*) dans tous les cas, solliciter impérativement l'avis d'un médecin avant d'entreprendre un traitement à base de plantes.

Envoi sous enveloppe bulle. Graines conditionnées sous sachet zip refermable

Frais d'envoi gratuits, quel que soit le nombre de lots de graines achetés, pour la France métropolitaine, Monaco, Andorre et DOM TOM en lettre verte . Supplément à votre convenance pour une lettre verte suivie ou recommandée. Important : les envois en lettre verte et lettre verte suivie sont effectués sans assurance et donc à vos propres risques, merci d'assumer votre choix. Merci de noter également que depuis la disparition du service postal "lettre prioritaire", les délais de la poste (non contractuels) pour les lettres vertes et lettres vertes suivies sont passés de 2 à 3 jours

Les envois pour le reste du monde sont également à prix fixe, quel que soit le nombre de lots de graines achetés : lettre internationale, suivie ou recommandée, payable une seule fois, quel que soit le nombre de sachets de graines commandés. Important : les envois en lettre prioritaire et suivie sont effectués sans assurance et donc à vos propres risques, merci d'assumer votre choix

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  • Condition: Neuf
  • Marque: - Sans marque/Générique -
  • Type: Graines d'herbe

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