1986 "Cuisine & Vins de France" N°419 (1986)

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 -Les tables de CVF -La cave et le verre -Auto-Stop, Gilles Guérithault -L'oeil de CVF -La nouvelle restauration..., Jean Ferniot -Week-end gourmand à Londres, François Simon -Rencontre avec Anton Mosimann : le renouveau de la cuisine britannique ? François Simon -TERROIR La Côte d'Opale : l'envers du Nord, Gilles Pudlowski -Produit : les petits légumes font les grands bonheurs, Geneviève Dormann -La route du vin : Châteauneuf-du-Pape, flambant neuf, François Simon -Les critiques gastronomiques sont-ils des terroristes ? Jean-Pierre Gené -Enquête : cuisines de restaurants : l'hygiène à l'épreuve,Claude Baïotti -L'interview du mois : Jean-Louis 'Trintignant «Je n'ai de mémoire que pour le bordeaux ! », Gilles Pudlowski -CONCOURS : Composez la cave idéale avec 10 000 francs -Un menu composé autour d'un Château Rayas par Pierre Hiély, Lise Bonamy -La cuisine se met en blanc, Pascale Chastres -Recettes, Marianne, Michèle et Elisabeth Scotto -Recette filmée, Marianne, Michèle et Elisabeth Scotto -Le poulet s'envole avec le morey-saint-denis, Jacques Puisais et Patricia Gastaud-Gallagher -ÉMISSIONS « NOS PASSIONS »  

format : 20.5cm. x 28cm. 100 pages Très bel exemplaire Réf./ O5 poids total / emballage compris : > 0.250 kg __________oooO __Oooo __________ ( ) ( ) \ ( ) / \ ) ( _ / V isitez ma boutiqueV isit my shop B esuche meinen laden V isita il mio negozio V isita mi tienda F angwèn wo de shangdian Z iarat mutajariy   bouquinet 77 Nous apportons le plus grand soin à nos emballages / Envois tous les jours ouvrables jusqu'à 14h.

Réf./ M1b
  • Condition: Bon état
  • Nom de publication: Cuisine & Vins de France
  • Date de publication: 1986
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  • Langue: Français

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