75 Graines BIO de KALE Siberien frisé vert /chou frisé de Siberie /Superaliment

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Seller: alminosa (3.882) 99.8%, Location: France, Ships to: Worldwide, Item: 122379220901 KALE SIBÉRIEN vert frisé Brassica Napus var. pabularia autres noms : chou frisé 75 graines BIO Description: le nouveau superaliment dont tout le monde parle, considéré comme l'un des 10 meilleurs aliments, l'un des plus nutritifs, doté de propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires puissantes, très riche en bétacarotène, vitamine A, vitamine C, vitamine K, lutéine, zéaxanthine et en calcium. Il est par ailleurs très pauvre en calories, dont parfait dans le cadre de régimes hypocaloriques Le kale est le seul chou qui ne pousse pas en pomme. Il est très rustique, ne demande pratiquement pas d'entretien et sa grande résistance au froid constitue une rare source de légumes verts pendant la saison fraîche. Cette savoureuse variété russe, originaire de Sibérie, très productive et facile à cultiver, est la variété la plus robuste, résistant au grand froid et aux gelées ainsi qu'aux maladies. Le grand froid et le gel intensifient sa couleur, ses feuilles vertes bleutées, veinées de blanc, se teintent progressivement d’une belle couleur violette. Le gel rehausse également sa saveur, le rendant à la fois plus tendre et d'une saveur plus douce. Le kale est une plante bisannuelle, il produira donc de nouveau le printemps suivant puis montera en graines. Vous pourrez alors les récolter et produire ensuite vous même votre propre kale Mode de culture : le kale peut se planter toute l'année. Il pousse mieux au printemps et à l'automne et peut tolérer les gelées d'hiver Semis du début du printemps au début de l'été. Planté en juillet, il pourra être récolté du début de l'automne jusqu'à ce que le sol soit gelé Semer les graines dans un sol bien drainé et exposé en plein soleil. Comme la majorité des légumes, le kale a besoin d'azote pour une meilleure production. Le sol devra donc de préférence être préparé avec un apport de compost La levée intervient entre 1 et 2 semaines après le semis Arroser régulièrement, mais pas copieusement Le paillage est conseillé lors de sa croissance si l'été est très chaud. Il est recommandé de pailler avec la tonte de gazon, de la paille et un peu de compost Pailler le sol après le premier gel, les plants pourront ainsi continuer à produire des feuilles tout au long de l'hiver. Le gel rehausse la saveur du kale, le rendant à la fois plus tendre et plus doux Récolte : 50 à 60 jours après le semis, en coupant ou cassant les tiges des feuilles une à une, en commençant par les feuilles extérieures. Après chaque cueillette, de nouvelles feuilles apparaitront. Le kale supporte très bien la congélation Utilisations culinaires : d'un gout très doux, les petites feuilles tendres se consomment crues en salade. Les feuilles plus grandes étant très épaisses, elles ne sont consommables que cuites et donnent le meilleur d'elles mêmes simplement cuites à la vapeur. Eliminer la nervure centrale de la tige, dure et fibreuse Le kale est l'un des ingrédients principaux du fameux colecannon, plat traditionnel irlandais composé de purée de pommes de terre, de kale et un peu d'ail, délicieux ! Il est également excellent dans les soupes ou cuisiné comme des épinards ou des blettes, braisé, sauté, en wook, mijoté ou simplement cuit à la vapeur et servi juste avec du beurre et du citron ou sur des pâtes, du riz, du quinoa, du sarrasin, des nouilles sautées ou en ragout avec d'autres légumes, notamment les haricots blancs, les pois chiches, les pommes de terre, les tomates... On peut remplacer le basilic par du kale pour réaliser un délicieux pesto de kale à servir avec des pâtes (il suffit de cuire le kale 5 minutes à la vapeur douce et de le laisser égoutter un peu avant de le mixer avec parmesan, pignons de pin, ail, huile d'olive et éventuellement quelques gouttes de jus de citron). Le kale entre aussi dans la composition des farces, des beignets, des lasagnes, des galettes et des fameuses boissons "detox" (mixer simplement le kale cru dans un blender ou un extracteur de jus et le consommer nature ou mélangé à d'autres jus de légumes et épices) ... Si vous avez la chance d'élever des poules, le kale sera un mets de choix pour elles et les oeufs qu'elles produiront vous apporteront naturellement tous les précieux éléments nutritifs, anti-oxydants et anti inflammatoires du kale Envoi rapide et soigné sous enveloppe bulle. Graines conditionnées sous sachet zip refermable Frais d'envoi gratuits, quel que soit le nombre de lots de graines achetés, pour la France métropolitaine, Monaco, Andorre et DOM TOM en lettre verte. Supplément de 15 centimes pour un envoi en lettre prioritaire, 40 centimes en lettre suivie, 3,25 € en lettre recommandée. Important : les envois en lettre verte, prioritaire et suivie sont effectués sans assurance et donc à vos propres risques, merci d'assumer votre choix Les envois pour le reste du monde sont également à prix fixe, quel que soit le nombre de lots de graines achetés: lettre prioritaire : 0,95 €, lettre suivie 4,15 €, lettre recommandée 5,45 €. Important : les envois en lettre prioritaire et suivie sont effectués sans assurance et donc à vos propres risques, merci d'assumer votre choix Condition: Neuf

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