Écrivain et scénariste
Manuscrit autographe signé, non daté, intitulé "L'art culinaire et les banquets". Il critique les banquets et diners mondains, en passant par la nourriture, les maitres d’hôtel, les organisateurs mais également les invités.
"Je sais qu'il y a le repas de corps entre 4fr.50 et 7 francs, dont il convient de se méfier. Mais on s'en tire avec quelques précautions. Tout d'abord, écartez le liquide qui a l'apparence généreuse du vin, et redoutez le poisson et les sauces. [...] Des gens qui se haïssaient ont été placés l'un à coté de l'autre par les organisateurs affolés. [...] On dit du mal de tout le monde."
Cet article a été publié dans le Journal des dames et des modes, n°37, du 1er juin 1913.
Henri Duvernois, nom de plume d'Henri-Simon Schwabacher, est un écrivain, scénariste et dramaturge français, né le 4 mars 1875 à Paris, ville où il est mort le 30 janvier 1937. Wikipédia
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