JAMBON ITALIEN CHARCUTERIE TRADITIONNELLE OMBRIENNE Ne payez l'expédition qu'une seule fois lorsque vous achetez plusieurs produits VISITEZ MA BOUTIQUE : https://www.ebay.co.uk/str/eccellenzeumbreitaliane Quantité: environ 1Kg Expédition : Standard/Express Origine : Ombrie / Italie Jusqu'à nos jours, sont encore utilisées en Ombrie les méthodes traditionnelles de préparation de la viande qui ont pour résultat des spécialités de charcuterie de haute qualité, connues dans le centre de l'Italie comme des produits de 'Boucherie' (de la ville historique de Norcia). le Jambon de Montagne (jambon sec de montagne) est une véritable délicatesse qui est produite dans le respect des traditions ancestrales par une petite entreprise familiale de la Valnerina. Il est généralement laissé vieillir pendant env. 6 mois jusqu'à ce qu'il atteigne son aspect et sa texture typiques : arôme légèrement piquant, saveur épicée et savoureuse, consistance compacte.
La tradition de la charcuterie de la région Ombrie, dans les années a suivi un grand nombre de règle dans l'élaboration et des contrôles qui Garantissent la qualité des Jambons fumés. Le jambon de montagne que nous vous proposons est un produit artisanal avec un vieillissement minimum de 6 mois, grâce à ce contrôle rigoureux vous pouvez vous assurer la garantie d'un produit de haute qualité. Le parfum est celui intense du vrai jambon fumé capable d'ennivrer les sens et son goût est constant et plaisant en bouche Conseil : le Jambon fumé des montagnes est parfait comme entrée de notre terroir, mais également avec les fettuccine (type de pâtes) aux tomates ou avec le melon . On vous conseille de le boire avec un verre de Rouge Montefalco DOC (vin de la région d'ombrie).
le Jambon de Montagne (jambon sec de montagne) est une véritable délicatesse qui est produite dans le respect des traditions ancestrales par une petite entreprise familiale de la Valnerina. Il est généralement laissé vieillir pendant env. 6 mois jusqu'à ce qu'il atteigne son aspect et sa texture typiques : arôme légèrement piquant, saveur épicée et savoureuse, consistance compacte. Der Jambon de Montagne (Bergschinken) ist ein wahrer Genuss, hergestellt von einem kleinen Familienbetrien in Valnerina, nach einem traditionellen Verfahren. Le est pour env. 6 monaten reifen lassen bis er sein typisches Aussehen und Konsistenz erreicht : ein leicht pikanter Duft, würziger Geschmack, kompakte Konsistenz. Le parfum est celui intense du vrai jambon fumé capable d'ennivrer les sens et son goût estPorzione | 10 gr |
Forma | Trancio |
Sapore | Prosciutto crudo |
Tipo | Artigianale |
Contenuto di olio vegetale | 0% |
Portata | Antipasto, Primi, Secondi |
Calorie per porzione | 37 |
Numero di porzioni | 50 |
Specifiche alimentari | A basso contenuto di carboidrati |
Specifiche alimentari | Senza glutine |
Tipo di preparazione | Affettato |
Tostatura | Non tostato |
Unità di misura | kg |
Compatibilità | Prodotti Tipici Italiani |
Imballaggio | Pacchetto sigillabile, freschezza |
Marca | GustoUmbro |
Colore produttore | Rosso |
Volume | 1 Kg |
Calorie per 100 g/ml | 368 |
Cucina regionale | Italiana |
Condimenti e farciture | Antipasto, Pizza e Focacce |
Linea prodotto | Specialità Italiane |
Formulazione | Prosciutto crudo |
Pastorizzazione | Stagionatura |
Contenuto di sale | Contenuto di sale ridotto |
Quantità | 1 |
Macinatura | Non Macinato |
Invecchiamento | Minimo 2 mesi |
Prodotto | Salumi, conserve di carne e pollame |
Etichette e certificazioni | Norcineria dell'Umbria |
Allergene | Biossido di zolfo e solfiti |
Tema | Cibo, cucina |
Per (numero di persone) | 5 o più |
Ingrediente principale | Maiale |
Data di scadenza | 1 anno dalla produzione |
Occasione | Qualsiasi |
Colore | Rosso |
Reparto alimentare | Fresco |
MPN | IT 580 V CE |
Contenuto di cacao | 0% |
Stile | Dolce |