La petite distillerie JM a été fondée en 1845 au nord-est de l'île de la Martinique. Ce Rhum Agricole Très Vieux édition limitée né d'une sélection réalisée directement par Leonardo Sagna sous la supervision du Maître de Chai de JM, Karine Lassalle et vieilli environ 18 ans en fûts de chêne américain. Au cours du long vieillissement, près de 70 % du distillat s'évapore, libérant ce qu'on appelle la « part des anges », un véritable extrait de Rhum qui souligne son exclusivité : pour cette raison, chaque bouteille est numérotée. Distillé le 07/04/2000, mis en bouteille le 09/06/2019 (seulement 412 bt produits).
Description: Couleur ambre. Belle maturité au nez sur des fruits confits, des noix, des bonbons et des épices. Des bouffées de tabac et de cannelle mènent à un profil intense de notes de fleurs, d'herbes, de menthe, de caramel, de cerises dans l'alcool et de nuances vanillées. En bouche, il est ample, très chaleureux, mais la composante alcoolique est atténuée par les épices et la douceur. Excellente finale et persistance infinie.
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La petite distillerie JM a été fondée en 1845 au nord-est de l'île de la Martinique. Ce Rhum Agricole Très Vieux édition limitée né d'une sélection réalisée directement par Leonardo Sagna sous la supervision du Maître de Chai de JM, Karine Lassalle et vieilli environ 18 ans en fûts de chêne américain. Au cours du long vieillissement, près de 70 % du distillat s'évapore, libérant ce qu'on appelle la « part des anges », un véritable extrait de Rhum qui souligne son exclusivité : pour cette raison, chaque bouteille est numérotée. Distillé le 07/04/2000, mis en bouteille le 09/06/2019 (seulement 412 bt produits). Description: Couleur ambre. Belle maturité au nez sur des fruits confits, des noix, des bonbons et des épices. Des bouffées de tabac et de cannelle mènent à un profil intense de note
Unità di misura | L |
Colore | Bianco |
Quantità | 0,5 |
Tipo | Rhum Agricole |
EAN | Non applicabile |
MPN | Non applicabile |
Gradazione alcolica | 41,4% |
Imballaggio | Bottiglia |
Paese di fabbricazione | Martinica |
Marca | J.M |
Invecchiamento | 18 anni |
Firmato | No |
Base | Rum |
Allergene | Biossido di zolfo e solfiti |
Attributi speciali | Vincitore di premi |
Specifiche alimentari | Ad alta gradazione alcolica |
Anno di produzione | 2000 |