UNE BACTÉRIE AUX GRANDES QUALITÉS NUTRITIONNELLES
La spiruline, souvent considérée, à tort, comme une microalgue, fait en réalité partie des cyanobactéries. C'est une bactérie aux qualités nutritionnelles importantes.
Sa couleur bleu vert est caractéristique. Son nom scientifique est Arthrospira Platensis (anciennement Spirulina Platensis ) ou Arthrospira Maxima selon l’espèce. Elle est nommée "spiruline" pour sa forme spiralée, qui peut être vue à l’œil nu si on y prête attention. L'origine naturelle de cette cyanobactérie exceptionnelle remonte à des millions d'années. On estime qu'elle était déjà consommée par l'Homme à la Préhistoire. De nos jours, les bienfaits de la spiruline sont reconnus. Plusieurs études ont démontré ses nombreuses propriétés et sa culture s'est intensifiée. L'organisme est microscopique, sa taille varie entre 0.2 et 0.5 millimètres.
MICRO-ORGANISMES CONNUS DEPUIS DES SIÈCLES
Autrefois consommée par les Aztèques qui ont su trouver dans ces micro-organismes des vertus nutritives adéquates à leur mode de vie. La Chine se place comme le plus gros producteur sur le marché de la spiruline. Mais la cyanobactérie ne s'est pas seulement développée dans cette contrée du monde, on la trouve également en Californie, en Inde, en Thaïlande, à Cuba, à Hawaï et en Grèce.
En France, l'aquaculture de spiruline s'est développée en 1999, dans le Sud-Ouest. Depuis, 200 fermes ont vu le jour. Malheureusement, la spiruline bio française n'est pas totalement possible. Le mode de fabrication et le climat ne permettent pas de combiner ces deux qualités essentielles. En attendant, il est toujours possible d'importer de la spiruline bio de qualité .
Tenir hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
Spiruline*(arthrospira platensis)3000mg. * produit issu de l'agriculture biologique.
4 à 6 comprimés par jour avec un grand verre d’eau au cours des repas et dans le cadre d’une alimentation équilibrée.